盒装内酯豆腐冻了还能吃吗

内酯是一种受欢迎的食物。味道好，营养价值高。很多人喜欢。内酯通常储存在冷库中。如果不小心放入冰箱冷冻，不变质还是可以吃的，但是味道口感会变差。

冻豆腐能不能吃，要看豆腐的状况。如果变坏了，一般是不能吃的。如果不变质，可以正常食用。

内酯是由葡萄糖酸δ-内酯作为凝固剂制成的。它改变了传统的用盐水制作豆腐的方法，减少了蛋白质的损失，提高了豆腐的保水率，几乎是传统方法的两倍。豆腐细腻，有光泽，好吃，干净卫生。内酯质地细腻，色、香、味均优于普通豆腐。此外，由于黄浆水不排放，可溶性成分损失小，营养价值提高。内酯加热固化，具有杀菌作用。密闭包装还可以防止二次污染。内酯在25℃下可以保存两天不变质，而普通豆腐只能保存5到6个小时。内酯要存放在冰箱里，保证存放期间不会腐烂。如果一次吃不完，可以根据需要适量食用，剩下的可以放回冰箱下次再吃。

内酯不小心放进冰柜怎么办？

内酯豆腐冷冻后可以食用。内酯可以冻成冰吃。

内酯是一种以葡萄糖酸-δ-内酯为凝固剂生产的豆腐，可以减少生产过程中蛋白质的损失，提高保存率，生产出质地细腻、有光泽、口感好的豆腐。内酯营养价值很高，含有大量的蛋白质、脂肪和碳水化合物。吃它有助于提高人体免疫力。食用内酯豆腐可以放冰箱冷冻。内酯豆腐如果冷冻后不变质，加热后可以正常食用。如果豆腐冷冻的时间长了，它就变质了，有臭味，用手摸起来很粘。这种内酯豆腐不能吃，吃后容易引起肠胃不适，如恶心、呕吐、腹泻等。

盒装内酯豆腐怎么做好吃？

把内置的豆腐盒翻过来，用刀切掉四个角，让豆腐完全脱模；豆腐切块，水略煮，加少许盐，豆腐放入沸水中；胡萝卜和豌豆切丁，虾焯一下，去壳，虾串起来，留尾，切背，虾球用开水焯一下；在热油锅里翻炒葱花，然后倒入豌豆和胡萝卜丁；

油炸虾球；将豆腐沥干，轻轻倒入锅中，提起手柄，摇晃几下；倒入高汤，加入少许胡椒粉、蚝油和少许盐，炖至汤变白；3加入拌匀的水淀粉，用锅铲轻轻一推，煮开关火；倒入香油即可食用。